Федерального, регионального, муниципального уровня:
ФЗ от 30 матра 1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
ФЗ от 02 января 2000г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Приказ Министерства Здравоохранения от 11 марта 2012г. №213н Министерства образования РФ №178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"
Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 12 сентября 2022г. №СЭД-059-08-01-09-843 "Об утверждении Положения от организации питания в маниципальных образовательных учреждениях г.Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста"Локальные и распорядительные акты МАДОУ по организации питания:
Положения:
Положение об организации питания обучающихся в МАДОУ "Детский сад № 421 "Гармония"" г. Перми
Положение о бракеражной комиссии
Положение об общественном контроле
Приказы:
